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牛肉罗宋汤怎么做

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

牛肉罗宋汤,其实可以根据自己所喜爱的口味,添加各种食材以及调味料,尤其是在生活当中,喜欢吃这道食物的朋友,都可以尝试自己在家动手完成,这样就会让我们吃得更加的美味健康。

一、蒜香味牛肉罗宋汤

食材准备

临夏专治癫痫病医院哪家好肉270克,黄油,食盐,胡萝卜,土豆,洋葱,包菜,西红柿,小葱,姜,面粉,黑胡椒。

1、将牛肉洗净切片加入姜片焯去血水,血水焯去后捞起洗净用大火煮开小火慢炖一个半小时炖至软烂;

2、土豆、胡萝卜去皮洗净切成小块,洋葱、包菜、西红柿去皮切小块;

3、锅预热,放入黄油至融化,加入洋葱煸炒出香后再放胡萝卜、土豆、西红柿继续煸炒知道西红柿出汁即可;

4、将炒好的蔬菜倒入煮好的牛肉汤锅里,大火煮开,小火慢海南藏族自治州贵南县权威医院治疗母猪疯新办法炖20分钟左右,最后十分钟加入包菜;

5、将面粉倒入干净的锅中小火炒至微黄,土豆煮软烂之后加入面粉搅拌均匀,加入盐、小葱、黑胡椒调味即可食用。

二、酸甜味牛肉罗宋汤

食材准备

牛肉200克,西红柿,吴忠红寺堡区治疗癫痫科哪家好土豆,胡萝卜,洋葱,卷心菜,西芹,红肠,奶酪,番茄酱,橄榄油,食盐,香叶,迷迭香,红酒,黑胡椒,水,面粉。

方法步骤

1、用橄榄油将切成丁的洋葱与胡萝卜煸炒出香;

2、牛肉洗净后切小块倒入锅中翻炒至变色,倒入红酒焖一会去腥,在加入去皮以及切成块的西红治癫痫病的方法有哪些效果好柿一起翻炒至西红柿软烂出汁;

3、加入番茄酱,加清水、迷迭香煮开后转小火熬30分钟左右后继续倒土豆、卷心菜和西芹继续煮30分钟直至土豆软烂;

4、土豆软烂后加红肠四与奶酪碎搅拌均匀加盐调味;

5、将面粉用干净锅炒至变色,用水与炒熟的面粉调成面糊,慢慢倒入汤锅内搅拌均匀后撒上黑胡椒面即可出锅。

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