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三鲜汤是怎么做的呢

日期:2019-1-3(原创文章,禁止转载)

?三鲜汤是一种对于原材料要求比较高的汤,它由海鲜和其他蔬菜组成的,分别是虾,水发鱿鱼,黄瓜等。海鲜和蔬菜的相聚会使得汤汁十分鲜美,而且这样做还容易保证海鲜的新鲜。三鲜汤里面的虾营养丰富,而且含钙的量也比较高,十分适合老年人和儿童服用。另外虾还具有一定的预防癌症的功效。

?三鲜汤的制作食材:水发鱿鱼50克,虾仁50克,黄瓜50克,西红柿2片,清汤500克,料酒10克,盐少许,味精少许,鸡蛋清少许,水淀粉10克。

?三鲜汤的做法详细步骤:

①鱿鱼洗净后,切花;虾仁洗净,去肠泥,控干水分,放入少许盐、蛋清、5克料酒、水淀粉拌匀上浆;黄瓜洗净,切片。

②把上浆后的虾仁、鱿鱼、黄瓜片分别放入沸水中焯熟,捞出放入汤碗中,放入西红柿备用。

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③锅中倒入清平凉癫痫病治疗最权威医院汤,放入料酒、剩余的潢川县哪家医院看癫痫病盐,烧沸后放入味精,浇在汤碗内即成。

?另外,要是家里人多就必须多加点水,才有得喝。水多味道就会相对寡一点,而且要放盐。不放盐的做法不见得人人都喝得惯,吃咸口的还是依个人喜好加点盐吧。

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?三鲜汤是一种家常的美食,人人都可以做,只要注意掌握要点就好。煮虾的时候要注意可以清除掉虾袋,不摘除的话很容易在煮好后虾头的地方留下黑黑的样子。而且虾可以弄调味料蘸着吃,味道会很鲜美的。另外,在上桌前可以撒点葱花,会很好看的。

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